રસોઈ ની રાણી ટોમેટો શોરબા જૈન

 ટોમેટો શોરબા જૈન 

ટામેટાંમાંથી બનતું સ્વાદિષ્ટ સૂપ છે. તે ખાસ છે કારણ કે તે કોઈપણ માંસ અથવા પ્રાણી ઉત્પાદનો વિના બનાવવામાં આવે છે, જેને કેટલાક લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. આ સૂપ ગરમ, સ્વાદિષ્ટ અને તમારા માટે સારું છે!

આ રેસીપી સમજવાની એક સરળ રીત છે!

એક પેનમાં થોડું ઘી (એક પ્રકારનું માખણ) નાખો અને તેને ગરમ કરો. પછી, આખો મસાલો (ખાડા મસાલો) ઉમેરો અને તેને 1 મિનિટ માટે પકાવો. ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલા ટામેટાં અને ધાણાજીરું ઉમેરો અને ટામેટાં નરમ થાય ત્યાં સુધી બધું પકાવો.

આગળ, 2 ગ્લાસ પાણીમાં રેડો અને તેને ઉકળે ત્યાં સુધી 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.

સૌપ્રથમ મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો. તે પછી, બીટ્સને પ્રવાહીમાંથી અલગ કરવા માટે સ્ટ્રેનરનો ઉપયોગ કરો. પછી, થોડું મીઠું છાંટવું. એકવાર તે બબલ થવા લાગે, ગરમી બંધ કરો. સૂપને બાઉલમાં રેડો અને તેને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે ઉપર થોડું ઘી અને લીલા ધાણાના પાન ઉમેરો!

પંજાબી રેસ્ટોરન્ટના વિશેષ ભોજન જેવા સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર સૂપનો આનંદ માણવા તૈયાર થાઓ! તેને સુન્ડે ટોમેટો શોરબા કહેવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!