રસોઈ ની રાણી ઉન્નિયપ્પમ

 ઉન્નિયપ્પમ

 ઘટક

 ઉન્ની અપ્પમ માટે

 1/2 કપ પલાળેલા અને ધોયેલા ચોખા

 1/2 કપ ગોળ

 1/4 કપ સમારેલા કેળા

 1 ચમચી ઘી

 1/2 કપ છીણેલું તાજુ નારિયેળ

 1/2 ચમચી એલચી પાવડર

 ઘી રાંધવા માટે

 આગળ વધી રહી છે

 ઉન્ની અપ્પમ બનાવવા માટે

 ઉન્ની અપ્પમ બનાવવા માટે, એક નાની નોન-સ્ટીક પેનમાં ઘી ગરમ કરો, તેમાં નારિયેળ ઉમેરો અને મધ્યમ તાપ પર 1 મિનિટ સુધી સાંતળી લો. બાજુ પર રાખો.

 ચોખા, ગોળ, કેળા અને 1 ટેબલસ્પૂન પાણીને મિક્સરમાં નાખીને સ્મૂધ મિશ્રણ બનાવો.

 એક ઊંડા બાઉલમાં મિશ્રણ રેડો. ત્યાર બાદ તેમાં નારિયેળ અને એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.

 - એપ્પીના મોલ્ડમાં થોડું ઘી નાંખો અને તેને મધ્યમ આંચ પર ગરમ કરો, દરેક મોલ્ડમાં 1 ટેબલસ્પૂન તૈયાર મિશ્રણ નાખો.

 થોડું ઘી નાંખો, ધીમી આંચ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને પછી કાંટાની મદદથી દરેક અપ્પમને ફેરવો, જેથી તે બીજી બાજુથી પણ પાકી જાય.

 એ જ રીતે, બાકીના મિશ્રણમાંથી બીજું ઉન્નિયપ્પમ તૈયાર કરો.

 તરત જ ઉન્ની અપ્પમ સર્વ કરો.